wpe7.jpg (11702 bytes)  
                 大庆油田宾馆*中国茶室wpeC.jpg (1602 bytes)

wpe8.jpg (9985 bytes)
    著名影星赵越品茗wpeA.jpg (9147 bytes)
市局老领导李智廉泼默“茶道怡神”
经营理念 倡导东方茶艺

传承中华礼仪
弘扬民族文化

交流技艺友情
wpe9.jpg (10875 bytes)
    中国茶室一角wpeB.jpg (8819 bytes)
     李智廉同志品茗

    茶艺 茶馆,特别是比较讲究文化艺术氛围的茶艺馆,已成为都市人休闲、会友、洽谈商务的极佳去处。现代茶艺馆有的以精湛的茶艺见长;有的以静谧的环境为优;有的蕴涵着深邃的中国文化;有的充满了时尚的情趣。忙碌的都市人,何不偷闲去茶室觅一份心情清凉呢?赏茶艺、品清茶、平心情,这岂非一般的休闲方式可比?
      名人谈茶
饮茶三绝:北宋苏轼非常讲究饮茶,茶叶一定要用阳羡贡茶,水要用金沙泉水,壶
        则非紫砂壶不用。
闻一多:我的粮食是一壶苦茶。
老舍:我是地道中国人,咖啡,可可,汽水,啤酒,皆非所喜,而独喜茶。有一杯

     好茶,我便能万物静观皆自得。烟酒也是我的好朋友,但它们都是男性的
      --粗莽,热烈,有思想,也有火气,未若茶之温柔,雅洁,轻轻的刺激,
      淡淡的相依,茶是女性的。
陆放翁:(宋代) 一诗  《临安春雨初霁》
             小楼一夜听春雨,深巷明日卖杏花。
             矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶。
孙中山:茶是“最合卫生,最优美之人类饮料;最良之茶,惟可自产茶之母国,即      中国得之”


中国十大名茶:
龙井茶----“茶中之美数龙井”。龙井茶素有“色翠、香郁、味醇、形美”四绝之称。
 碧螺春----“洞庭碧螺春,茶香百里醉”。碧螺春产于江苏吴县湖水相映、茶果间作的太湖洞庭山,兼
          有茶香果味之美。
 黄山毛峰----黄山毛峰产于中国安徽秀丽的黄山之中,成茶外形细嫩扁曲,多毫有峰,色泽油润光
          滑;冲泡杯中雾气轻绕顶,滋味醇甜,鲜香持久。
 君山银针----它产于烟波浩渺的洞庭湖中的青螺岛,色泽鲜绿, 香气高爽,滋味醇甜,汤色橙黄,是
           中国黄茶珍品。
祁门红茶----祁门红茶产于安徽祁门县的山区,曾于1915年在巴拿马万国博览会上获得金质奖。

六安瓜片----它产于安徽六安地区的齐云山等地,是一种外形似 瓜子,色泽翠绿,香气清高,味鲜甘
             美的片形茶。
信阳毛尖----它产于河南信阳镜内的大别山区。冲泡三四次尚有 较浓的熟果香。

都匀毛尖----它产于贵州黔南布依族苗族自治州的都匀山区,明 代已为“贡茶”。外形纤维披毛,如
         雪花;条索紧结,如银钩。 冲泡时茶叶沉于杯底,绒毛浮游水中,清香持久,醇和回甜。
武夷岩茶----武夷岩茶产于闽北“秀甲东南”的名山武夷,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之
      清香,红茶之甘醇,是 中国乌龙茶中之极品。
铁观音----它产于闽南安溪县内,成品茶外形头似蜻蜓,尾似蚪。泡于杯中“绿叶红镶边”,是乌龙茶
      之上品。


制茶程序:

在古筝的伴奏下,主泡火熏香。净手,先引茶人荷,请来宾赏茶,然后是赏具:品茶讲究用景瓷宜陶--景德镇的瓷器。宜兴的紫砂壶。烫杯温壶是将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中,洁具提温。“马龙入宫”:将乌龙茶放入茶壶。
   洗茶:将沸水倒入壶中,又迅速倒出。
   冲泡:沸水再次入壶,倒水过程中壶嘴“点头”三次,即所谓“凤凰三点头”,向客人示敬.
“春风拂面”:水要高出壶口,用壶盖拂去茶末儿。
   封壶:盖上壶盖,用沸水遍浇壶身。
   分杯:用茶夹将闻香杯、品茗杯分组,放在茶托上。
“玉液回壶”:将壶中茶汤倒入公道杯,使每个人都能品到色、香、味一致的茶。
   分壶:将茶汤分别倒入闻香杯,茶斟七分满。
   奉茶:以茶奉客。
   闻香:客人将茶汤倒入品茶杯,轻嗅闻香杯中的余香。
   品茗:客人用三指取品茗杯,分三口轻啜慢饮

 

茶馆情报:五福茶艺馆-京城最早开办的新式茶艺馆

汲古阁茶苑
特色:清茶馆,有茶道表演。
消费参考:从15元/杯的金丝银勾到120元/杯的功夫茶,档次易选择。
营业时间:9:00-23:00
地址:宣武区琉璃厂文化街青岛渔家宴大酒楼北
草本人茶艺馆-宝岛风情
地址:三元东桥附近的夏宫酒楼内
特点:其大厅可容纳200人举行会议和喜庆活动
碧露轩茶艺馆
特色:正宗台湾茶道
消费参考:中高档
环境:好
茶馆草堂茶苑
特色:各种风味小吃,各种名茶品尝
消费参考:中档
环境:仿杜甫草堂,具有中国古朴乡村特点
地址:东城区东直门14号保利大厦
湖广会馆
特色:京味茶馆,可欣赏京剧,可品茶,并有鲁菜、小吃供应
消费参差:中档
老舍茶馆
特色:京味菜楼,每晚有节目表演,票价从40到13O元不等,以下活动收费较低:周六.周日下午有京剧专场,每周一.三、五下午有戏迷.票友活动,每周二.四有民乐、京剧表演
消费参考;中高档
地址;前门西大街3号楼
电话:630683O
营茶秀茶园
特色:新式茶园,有中国茶艺表演
消费参考:中档
环境:豪华
地址:东城区和平里青年沟2号楼一层
天海茶馆
特色:京味茶楼
消费参考;中档
地址:朝阳区北三里屯路三里屯街道办事处西侧
天桥乐茶圆
特色:京味茶楼,有正餐,有小吃
消费参考:中高档
地址:宣武区北纬路甲一号
吴裕泰茶庄
特色:新式茶馆
消费参考:中档
环境:好
地址:东四北
窖台茶馆
特色:传统茶馆
消费参考:低档
环境:古朴
地址:陶然亭公园内