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奔驰,劳斯莱斯

法拉力,宝马


  气派不凡,魅力所在;身份象征,成功殿堂。

盘盘佳肴

碟碟精品

大庆天宇燕鲍翅酒楼

天宇燕鲍翅酒楼,可同时容纳200人就餐的专营燕鱼翅的酒楼
各种风格的雅间,及设有彩电及音响等设备的不同特色的独立厅房富丽堂煌,豪华气派
典雅大方、温馨怡人、亲切舒适。
    采用深海大鲍鱼为原料,其鲍味十足,口甘淋滑而富嚼头,再经过精心炮制,
十足材料,十足心机,采用宫廷古法渗入扣炖。推出闽菜之首——“佛跳墙味味精彩,
尽显极品鲜鲍的奇味所在。可同时品尝到精美的鱼翅、燕窝粤菜、海鲜、东北等美味精品
大宴气派,小酌随意,美食轻松享受。

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红烧鲍翅
澳洲鲍268元一头,刚够一小碗的,总有种意犹未尽的感觉,细细品味其精美味道,
然后用鲍鱼汤浇在米饭上,稠稠的,爽而不腻,分外香酽。
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就餐环境优雅,气派非凡,多间具有欧洲风情的贵宾包间,配置卡拉OK等娱乐设施,
是美食家品尝美味佳肴,消遣娱乐的好去处. 殷勤服务,如浴春风。

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豪华而浪漫的包间 温馨高雅的休息室 拥有300米宽敞明亮的大厅,精美的景德镇白瓷餐具,优质的理石桌椅,使您的就餐环境优雅舒适;大厅冷气开放,让您在炎热的夏季享受一份秋天的凉爽;优雅的背景音乐悦耳悠扬。间宽敞明亮的现代建筑风格包房,舒适的环境彩电、空调,装饰一新,高品质的音响畅快淋漓尽致,将随时恭候您的光临!

对酒当歌,唱出心中喜悦,轰轰烈烈,把握青春年华!

·天宇酒楼 : 燕鲍翅价目



亚洲血燕(椰汁炖;蚧肉炖;冰花炖;银耳烩) 588元/位
极品官燕(椰汁炖;高汤炖;冰花炖;银耳烩;红烧) 388元/位
极品白燕(椰汁炖;蚧肉炖;高汤炖;冰花炖) 318元/位
印尼燕窝(椰汁炖;高汤炖;冰花炖;银耳烩) 168元/位
碎燕(椰汁炖;高汤炖;冰花炖;银耳烩) 128元/位
    营养保健:干燕窝含有钙,磷,钾,氨基乙糖和类似粘蛋白质等物质,燕窝味甘性平八肺胃,
兼有养阴润燥益气补中的功效,可治虚损咳嗽痰喘,吐血,久痢,
久症以及噎膈反胃,大养肺阴,化痰止嗽补面能清治噎膈甚效。

  鲍鱼
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    日本大网鲍  6800元/头 (三头)
    日本极品鲍  888元/头  (十头)
    澳极品鲍    580元/头  (三头)
    南非鲍      398元/头  (三头)
    澳洲极品鲍  268元/头  (六头)
    澳洲青衣鲍  128元/头  (十六头)

作法:
鹿筋纹,沙窝蚝皇,原汁蚝皇扒海参纹,鱼肚纹

营养保健:鲍鱼鲜品每100克约含蛋白质19克,并含有20余种氨基酸,有较高的营养价值,鲍鱼味咸性湿有养血柔肝,行痹通络的功效常用于血枯闭经乳汁不足及血虚肝硬化等。

  鱼翅  wpe1DC.jpg (8509 bytes)
鱼翅的保健功效:鱼翅能补五脏,长腰力,益气清痰,
开胃,对肾虚有神奇的功效,鱼翅含蛋白质83。5克,
灰分0。6克,脂肪0。3克,热量337千卡。

鱼翅捞饭  (金勾翅 128元/位)
金勾翅红烧(鸡丝148元/两;蟹肉168元/两)
海虎翅红烧(鸡丝198元/两;蟹肉228元/两)
黄青翅红烧(鸡丝198元/两;蟹肉228元/两)
五羊翅红烧(鸡丝268元/两;蟹肉288元/两)
牙柬翅红烧(鸡丝148元/两;蟹肉168元/两)
极品天九翅(  红烧蟹肉 338元/两)
霸王干捞翅(天九翅;天然蟹黄; 388元/两)
鱼翅炖品:
水鱼炖鲍翅  158元/位  竹竹炖鲍翅 148元/位      原盅菜胆翅 168元/位  太和鸡炖鲍翅 158元/位

让感觉更美妙,让生活更精彩!天宇公司——博大精深

wpeCF.jpg (2257 bytes)有请! 宾至如归,皇家风范!
走进天宇将成为您的一种新的品味,走出天宇将成为您的一种荣耀。

地址:大庆市高新技术开发区世纪大道旁(金三角宾馆东侧)
天时地利人和   宇宙感情光明  博大精深——天宇集团公司
总机:4617666  4617777  4617999
总台:8000  餐厅:4617888  4617055  8028   桑拿:8002   8015  茶楼:8044
碟碟香浓,意犹未尽。。。

天宇生活情调
生活情调是品质与品位交相辉映,是技艺的灵感,经得起品味,回味无穷。
天宇--天堂,向您招手,所有精彩等着您的喝彩!我渴望。。。。光荣与梦想。

正如一位朋友形容说,"喝杯茶、要发达,吃顿饭,赚百万",不知不觉中轻轻松松令您走入成功。

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  饮食文化:     小故事:“鱼翅捞饭”   的由来      
  
  中国人食翅由来已久,早于明代李时珍所著《本草纲目》中已有记载。
几百年来,鱼翅 由药用至桌上佳肴,名厨、老饕可谓居功不少。由于要适应不同环境的需求,他们不断革新、 改良各种烹调方法。但在云云食法中,惟有“鱼翅捞饭”并非由他们所创,而是由一种奇怪的社会现象衍生出来。
  回到80年代初期的香港,百业兴旺,尤其是股票行业,简直是投资者的天堂,
亦是市民大众的天堂。在此情况下,全民皆股,闹得不亦乐乎。
  钱多了,自然要吃得好,而鱼翅当然是首选。立时间,鱼翅成为股民用餐必点的食品。 光吃鱼翅并不够,还要食得“招积”(广东土语,意即食得招摇),才更显豪气。在财大气粗的心理下,
就发展出用鱼翅捞饭这种食品(捞饭即淘饭)。以价格不菲的翅品来捞饭,更能满足暴发者的心态。
  时至今日,世道改变,而“鱼翅捞饭”却流传了下来。聪明的厨师、食家特以原本用以满足心态的食法,加以改良,变成充满烹饪技巧与创意的一代名菜,亦令食者借其怀想不凡盛世的饮食文化。

  鱼翅捞饭和捞面
  “鱼翅捞饭”要求不简单,其主要分两大部分:
  第一是汤底的调配及烹制。先选上好的金华火腿、上等老鸡、精瘦肉、排骨及日本元贝,
在锅中熬制8—10小时,中间厨师控制其火路、时间,让汤底浓中带清,至为上品。
  第二要采用进口的日本或美国翅身,厨师利用自己的经验及技巧自行发制、加工鱼翅。 要求厨师不仅要了解原材料的特性,还要对成品的效果进行不同的处理。比如用以捞饭、捞面或红烧的,就会有很大分别。而处理好的现成的制品,根本满足不了上等餐厅的要求。而从“鱼翅捞饭”这个概念中发展出的“鱼翅捞面”,就更具学问了。除上汤的要求外,面的选择、捞汁的用料调配都非常讲究,而巧妙部分更是不起眼的配菜。由于捞面本身比较浆口, 上汤只能在某种程度上减低糊口的感觉,但加上配菜中的香菜、葱丝、萝卜丝及肉丝,口感 就会改变。各种丝条混在面条及材料中,浓味的鲍汁、鲍片、翅身变得异常清爽利口,加上 采用了日本拉面,口感就更见其妙了。真可谓一绝!

  天宇宾馆的殿堂设计虽非气势如雄、金碧辉煌,但内藏一份令人赏心悦目的韵味。
  正如有些人说的:好的殿堂设计本身就是一道上菜。虽然不能吃在嘴里,却能令你食得畅怀、食得满足。
 无论如何,选择鱼翅捞饭,多多少少可以体会一下做个暴发户的心态,而选择天宇燕鲍翅酒楼,
也算提高一下自己的“身价”吧。