重庆露凝香火锅     
 百年风味老店 千年巴渝文化

重庆市露凝香食品有限公司是一个集餐饮,火锅(重庆火锅巨头之一),食品生产,厨师培训,特许连锁加盟,原料配送,技术开发,火锅文化研究为一体的集团公司。公司总资产1。68亿元,年产值近8000多万元,员工400多人,是国家第一批旅游商品定点生产企业,拳头产品“露凝香”火锅底料,获国家“天马”金奖和“四川省名火锅”金奖。1998年被评为“著名商标”,1999年被重庆市人民政府命名为“重庆首批名火锅”,五个市内自营店;六个火锅产品加工厂;一个绿色食品研究中心;一个火锅培训学校;一个大型配送中心;十大火锅专有技术;特有生物酶”B716“工程技术;独有火锅菜品加工标准和调料制作标准。

    wpe209.jpg (1393 bytes)   企业文化:
露凝香的经营宗旨:“和而不同,大而能贵,敢为天下先”
公司的承诺:“主动,热情,耐心,周到,公正”
露凝香火锅诗赋:一枝红艳露凝香,火锅美名天下扬。八方来客开笑口,麻辣鲜香暖肚肠。
管理理念:爱兵如子,身先是士卒,宽严兼备,一视同仁;
经营理念:以人为本,以质取胜,以诚经商;
品牌理念:发挥名牌效应,加快连锁加盟,打造百年老店,创造国际品牌;
服务理念:101%的满意度;
文化理念:控源火锅历史与情结,领悟巴渝饮食文化之真谛,让文化与品牌联姻:“一枝红艳露凝香,云雨巫山枉断肠;龙腾虎跃正当时,敢挂云帆济沧海。

 
“露凝香”获奖情况wpe20F.jpg (2817 bytes)
1993年被国家旅游局认定为全国旅游生产定点企业;
1993年获国家旅游产品“天马银奖”;
1996年被评为重庆市科技企业;
1998年被重庆市商业委员会评为“重庆名火锅”;  wpe20A.jpg (2690 bytes)
1998年被重庆市工商局评定为重庆市首批“著名商标”;
1999年在“99重庆美食节”中被重庆市政府评为“重庆名火锅”;
迄今为止“露凝香”拥有火锅行业以体现“健康”理念为核心的十大专业技术,其中上报国家专利局的生物酶技术已获批准,太爷牛肉等三个火锅菜品已获国家专利。

wpe213.jpg (4597 bytes)董事长,总经理:黄世雄
大学文化,食品工程师,经济师,出生于1962年1月,属虎。
重庆市九龙坡区政协常委
重庆市工商联    执委
重庆市九龙坡区商会副会长
重庆市九龙坡区私协副会长
重庆市旅游商品产销协会常务理事
重庆市九龙坡区烹饪协会副会长


露凝香“健康火锅”自律宣言
1,不添加罂粟壳,罂粟粉;
2,保证汤料中不含有害化学物质;
3,鸭肠来源无化学污染,加工绝不使用有害化学物质;
4,毛肚绝对新鲜,不添加化学防腐剂;
5,不使用工业碱浸发菜品,不使用化学物质处理辣椒;
6,不使用化学色素。
露凝香是当代健康火锅的倡导者。。。。
员     wpe210.jpg (8010 bytes)
重庆市露香凝香食品有限公司   
地址:重庆市杨家坪西郊支路5-6#      邮政编码:400050
电话:(023)68417817    传真:(023)68410477

东北业务代表:13945954542 汤忠文

系列产品
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诚征连锁加盟伙伴
特许罘锁加盟店遍及各地,健康火锅的倡导者,强大的全国知名品牌,完善的后续广告企划支持和全套加盟保证系统,携您驶向成功的彼岸。
品牌:不用自创     技术:尽管使用      要求:尽量满足
您发财,我发展,
您得金银满钵,我取九牛一毛。
东北业务代表:13945954542 汤忠文(0459——5852227)
加盟店支持体系:
1,协助火锅店选址。2,指导设计装修,确定经营一体化。3,协助开业,帮助解决经营管理问题。4,信息交流,处理反馈编发行业信息。5,市场宣传和促销,制定市场战略,市场目标。6,培训专业技术人员及后续技术指导。7,有权进行不定期检查,强制执行质量标准化。

支持体系:1,宏观支持:品牌支持,广告支持,技术支持
      2,微观支持:物流支持,营运支持
      3,门头,内墙面传品按重庆露凝香火锅皇帝加盟店统一要求和悬挂。
     4,加盟者选派两人到露凝香火锅参加选址,店堂布置,进货,配菜,经营管理,服务规范等在内的培训,15天。(差旅费加盟者自负)。
     5,授予加盟者授权铜牌,“重庆市名火锅”铜牌,精致店名牌,宣传用统一电视广告VCD和报纸广告及大厅展板电脑软盘。,装饰设计方案,等技术资料。

具体支持:
  营建支持:*选址规则;*商圈分析;*装饰方案;*设备方案;*广告方案;*采购方案;*开业企划
营运支持:*可行性分析;*营业业绩评估;*火锅技术;*火锅配方
训练支持:*员工招聘;*员工训练;*
手册支持:*服务员职责;*领班职责;*后厨职责;*采购职责;*库房职责
已有露凝香连锁店:
重庆市杨家坪露凝香美食城火锅总店
杨家坪直港道火锅分店
江北龙溪镇巴将军火锅庄
石桥铺高新区火锅分店
石坪桥巴将军火锅分店
李家沱巴将军分店
南坪巴将军分店
沈阳市,抚顺市,等
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“巴将军”火锅加盟分店     黄总与火锅加盟分店经理
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火锅系列产品

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黄总与演艺界名星合作合影

2001年4月8日重庆市火锅协会成立
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成立仪式  
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副会长黄世雄在协会首次会议上交流
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